묵은 깍두기 남았다면 이렇게 드세요 (쪽파를 곁들인)

묵은 깍두기와 간고등어, 쪽파로 만드는 간단한 솥밥 스타일 한 끼입니다. 건강을 배우고, 식탁을 기록하며, 삶을 바꾸는 창업가.안녕하세요! 이노운 입니다. 오늘은 인스타그램 @easymeal___ 레시피를 참고해서 만들었고, 소스 없이도 맛있게 완성되는 집밥 메뉴로 정리해 봤어요.집에 반찬으로 먹기엔 너무 시어진 묵은 깍두기나 김치가 남아 있을 때가 있죠. 그럴 때 억지로 꺼내 먹기보다, 아예 밥 한 끼로 바꿔보면 생각보다 훨씬 맛있게 해결됩니다. 이번 레시피의 특이한 점은 실제로 쌀을 따로 솥에 짓는 방식은 아니지만, 들기름에 볶은 깍두기와 밥, 쪽파 뜸, 그리고 고등어를 올리니 꽤 그럴듯한 솥밥 느낌이 나더라고요. 필요한 재료간고등어 1토막묵은 깍두기 2줌밥 1인분들기름 2큰술쪽파 반 줌버터 약간설..

2026.04.29